Objectif du cours : A partir des faits réels observés amener l’élève à pratiquer l’hygiène alimentaire.

Déroulement du cours : Faire comprendre à l’élève l’importance de l’hygiène alimentaire.

Les aliments que nous mangeons peuvent parfois être sales ou contaminés par des bactéries. Si on mange des aliments qui ne sont pas propres ou bien conservés, cela peut nous rendre malades. C’est pourquoi il est très important de :

• Bien se laver les mains avant de manger ou de préparer les repas.
• Bien nettoyer les aliments (fruits, légumes, etc.) avant de les manger.
• Bien conserver les aliments pour qu’ils ne se gâtent pas et restent frais.

Comment bien conserver les aliments ?

Les aliments doivent être conservés correctement pour éviter qu'ils ne se gâtent. Par exemple :

• Les aliments dans le réfrigérateur : Il faut toujours les mettre au frais pour éviter qu'ils ne pourrissent.
• Les aliments à température ambiante : Certains aliments, comme le pain, doivent être gardés dans un endroit sec et propre.
• Les aliments en boîte ou en paquet : Il faut bien les fermer après ouverture et les garder dans un endroit sec.