Pour obtenir de bonnes récoltes, les cultures ont besoin d'un entretien régulier : l'arrosage, le binage, le sarclage ou désherbage, le buttage, le démariage :

- L'arrosage consiste à apporter de l'eau a la plante ; il doit se faire à des heures régulières le matin et le soir au pied des plantes et non sur les feuilles, ce qui occasionne des maladies.

- Le binage ou ameublissement consiste à remuer ou à me la terre

Avec une binette.

- Le sarclage ou désherbages permet d'ôter les mauvaises herbes avec un sarcloir

- Le buttage consiste à ramener la terre au pied des plantes avec une houe.

- Le démariage consiste à espacer les plantes qui se gênent.

Taus les outils doivent être nettoyés après utilisation.

Quand les cultures manquent d'eau, on pratique l‘irrigation.

Quand les sols sont trop humides, on les draine* en creusant des fosses pour diminuer l'excès d'eau.

Les cultures doivent être protégées des moutons, des chères, des bœufs en entourant le jardin d'une haie en bois ou d'un fil de fer barbelé. Contre les insectes nuisibles, on utilise des insecticides en les pulvérisant sur les plantes. On se protège des oiseaux en utilisant des épouvantails, des filets, des frondes.

Les plantes hautes doivent être tuteurées pour éviter qu'elles ne traînent par terre.

Retiens :

Pour donner de bonnes récoltes, les cultures ont besoin d’entretien.

Les différentes opérations d’entretien sont l’arrosage, le binage, le sarclage, le buttage, le démariage.

Quand les sols sont secs, on pratique l’irrigation.

Quand les sols sont trop humides, on pratique le drainage.