Le boucher utilise la balance de Roberval pour peser la viande.

La balance de Roberval comprend : le fléau, les deux plateaux, les deux couteaux, l'aiguille, le cadran et le socle qui cache le contre-fléau. Le contre fléau permet aux plateaux de rester horizontaux. Le fléau est une tige en fer mobile. Il porte les plateaux à ses extrémités.

L'aiguille est fixée au fléau. Elle se déplace devant le cadran. Le socle est lourd ; il supporte le fleau.

Pour peser avec une balance, on utilise les masses marquées. Pour connaitre la masse d'un objet, on place cet objet sur l’un des plateaux de la balance. Sur l'autre plateau, on pose des masses marquées en commençant par les plus grandes. Lorsque les plateaux sont au même niveau et que l‘aiguille se trouve au centre du cadran, on dit que la balance est en équilibre. Le total des mesures des masses marquées utilisées indique la masse de l'objet.

Pour peser un contenu sans le récipient, on équilibre d'abord les plateaux avec le récipient vide appelé la tare ; puis on équilibre le récipient plein avec les masses marquées en gardant la tare dans le plateau.

Retiens :

La balance de Roberval comprend : le fléau, les deux plateaux, les deux couteaux, l'aiguille, le cadran, le socle et le contre-fléau.

La balance de Roberval sert à peser des objets de petite masse.

On peut calculer la masse d'un objet quand les plateaux sont équilibrés.