La langue est l'organe du goût. Elle nous permet de reconnaître le goût des aliments sucrés, salés, acides, amers. Elle reconnaît aussi la température de ce que tu bois et de ce que tu manges.

La langue a la forme d'un U ; sa couleur est rose. La langue est élastique et très mobile*. Elle est toujours mouillée par la salive. Elle participe aussi à la déglutition*. Elle sert encore, par la salive, à arrêter les poussières que tu avalerais en respirant par la bouche.

On distingue sur la partie supérieure de la langue des papilles gustatives*.

Elles sont très nombreuses et nous renseignent sur le goût des aliments.

Pour ne pas détruire les papilles, ne fumons pas, évitons les aliments chauds et la consommation de piment.

Coupe d'une langue

Retiens :

Langue est l'organe du goût.

Elle reconnaît aussi les températures et participe à la déglutition.

La langue porte des papilles gustatives.

Pour ne pas détruire les papilles, évitons :

-le tabac ;

- les aliments très chauds :

- l'abus de piment