L’air, mélange de deux gaz principaux : l’oxygène et l’azote.

Expérience : plaçons une bougie allumée au milieu d’une cuve contenant une solution de potasse. Recouvrons cette cuve avec un bocal en verre gradué (cylindre). Lorsque la bougie est éteinte, le niveau de la solution est monté à peu près jusqu’au 1/5 du bocal cylindrique ce qui permet de conclure que l’air est formé essentiellement de 20% d’oxygène et de 80% d’azote.

Composition de l’air ou volume : les expériences montrent qu’un volume de 100 litres d’air contient 80 litres d’azote et 20 litres d’oxygène on peut dire que dans le volume d’aire il y a à peu près 1/5 d’oxygène et 4/5 d’azote. Cela signifie que dans 5 litres d’air il y a 1 litre d’oxygène et 4 litres d’azote.

V_air= 5 x V_oxygène