Objectifs: A l'aide du schéma de l'absorption intestinale les élèves doivent être capables de :
a- définir l'absorption intestinale,
b- indiquer les principales voies d’absorption.
c- d’expliquer les réactions de catabolisme et d’anabolisme.
Pré-requis: Qu'est-ce que la digestion? et son devenir?
Résumé
Définition : l’absorption intestinale est le passage des nutriments dans le sang à travers les villosités intestinales.
Les voies d’absorption : il existe deux voies.
a)-La voie sanguine : elle comporte la veine porte, le foie, la veine sus hépatique et la veine cave inférieure. Cette voie est empruntée par l’eau, les sels minéraux, les acides aminés, le glucose.
b)-La voie lymphatique : comprend les chylifères, la citerne de péquet, le canal thoracique, la veine cave supérieure. Elle est empruntée par les acides gras, le glycérol et les vitamines.
NB : Les deux voies aboutissent dans l’oreillette droite.
Les cellules utilisent les nutriments pour produire de l’énergie et fabriquer de nouvelles matières (protéines de structure, des réserves d’enzymes, d’hormones, d’anticorps.
1-Utilisation conjointe des nutriments et du dioxygène par les cellules.
Les nutriments et le dioxygène ne sont pas stockés par la cellule mais sont immédiatement utilisés par la cellule.
Dans le cas du Glucose, il se produit une réaction d’oxydation dont l’équation bilan est la suivante :
C6H12O6 +6O2 6CO2 +6H2O + E
Le CO2 est un déchet qui est rejeté par la cellule, l’eau est utilisée par la cellule. Dans le cas des acides aminés le déchet est l’urée.
☆ L’énergie des nutriments est la seule source d’énergie de l’organisme, une partie est dissipée sous forme de chaleur et une autre partie consommée pour l’activité cellulaire. Au cours de la dégradation des nutriments, il y’a production de déchets tels que le CO2, l’urée qui doivent être éliminés par l’organisme.
☆ Selon leur information génétique, les cellules construisent des protéines spécifiques en enchaînant les acides aminés dans un ordre précis, des graisses à partir des acides gras et du Glycérol.
NB : La dégradation des nutriments est un ensemble de réactions chimiques consommant le O2.
La plupart des cellules se renouvelle tout au long de la vie. Lors de ce renouvellement, les cellules fabriquent de nouvelles molécules par exemple lors du renouvellement des globules rouges, la cellule doit fabriquer des molécules d’hémoglobine.
Cette fabrication est appelée ASSIMILATION.
2025-06-13 14:01:41 / pascaline@magoe.gn
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