Objectif:
Résumé:
La matière vivante renferme de l’eau, des sels minéraux, des glucides, des lipides, des protides, des acides nucléiques elle est donc un mélange.
-Si le mélange est homogène, on parle de solution.
-Si le est hétérogène, on parle de suspensions.
1- Les états physiques : la matière vivante se trouve sous deux états physiques : Solutions et suspensions.
A- Solution : on distingue deux types de solutions.
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- solution vraie : est un mélange de deux ou de plusieurs corps qui après évaporation laisse place aux cristaux.
Exemple : eau sucrée, eau salée.
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- Solution colloïdale : est un mélange de soluté et de solvant qui sous l’effet de la chaleur prend un aspect légèrement visqueux. Ex : empois d’amidon, solution albumineuse.
- Les suspensions : les suspensions sont des mélanges hétérogènes, on distingue :
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- suspension vraie : est un mélange hétérogène caractérisé par la présence de particules solide au sein d’un liquide. Ex : globules dans le plasma.
- Emulsion : est un mélange de deux liquides non miscibles. Ex : l’eau et l’huile. L’huile et l’eau forment un mélange instable. Par sa faible densité, l’huile forme un nuage à la surface de l’eau. En présence du savon ou de la bile du bœuf, elle forme une émulsion stable (l’huile reste sous forme de gouttelettes en suspension dans l’eau).
NB : Dans une solution, les particules dispersées sont solubles, filtrables et invisibles au microscope ordinaire. Par contre dans une suspension, les particules dispersées sont insolubles, non filtrables et sont visibles au microscope ordinaire.
Les mouvements cellulaires:
Entre une cellule et ses voisines ou entre une cellule et son milieu, il existe des échanges permanents parmi lesquels on distingue.
a - L'osmose : est le passage de l'eau d'un milieu hypotonique vers un milieu hypertonique. Les mouvements de l'eau ne cessent qu'à l´isotonie (lorsque les deux milieux sont à égale concentration).
b - La diffusion : est la propagation d’une substance dans un milieu liquide.
Ex : la dispersion du permanganate de potassium (KMnO4) et de (K2Cr2O7) bichromate de potassium dans l'eau.
c - La dialyse : est la filtration à l'échelle moléculaire où l'eau, les ions et les petites molécules passent à travers une membrane semi perméable pendant que sont bloquées les grosses molécules.
Ex : l'absorption intestinale.
Si la cellule est unicellulaire on peut observer ces mouvements qui suivent :
- Les mouvements amiboïdes : chez les amibes et les leucocytes (globules blanc) grâce à l'émission des pseudopodes ces mouvements sont possibles.
- Les mouvements ciliaires ou hélicoïdaux : ils produisent des ondes qui proviennent des déplacements soit de la cellule par rapport à son milieu (paramécie), soit inversement comme, l'épithélium cilié de la trachée artère de l'homme.
- Les mouvements flagellaires : ils dirigent soit vers l'avant les cellules (les protozoaires et les algues unicellulaires), soit vers l'arrière chez les cellules sexuelles (spermatozoïdes).
2025-06-13 12:12:39 / pascaline@magoe.gn
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