Rubrique : Lecture expliquée
Thème : Les besoins fondamentaux de l’homme
Sous-thème: L’alimentation
Texte d’étude : Les préparatifs d’un bon repas
Objectif Général : connaître les besoins fondamentaux de L’homme.
Objectif spécifique : au terme de ce cours, l'élève sera capable de connaître les besoins fondamentaux de l'homme mais de façon générale mais de façon spécifique connaître ce que c'est l'alimentation, pouvoir la définir, pouvoir connaître les différents types d'alimentation et leur importance dans la vie de l'homme.
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De bon matin, Fatou Fall se rend au marché de GUET-NDAR en compagnie du petit Bakary. Tante Hortense lui a recommandé d’acheter beaucoup de légumes, de la viande en quantité et de deux poulets aussi car une invitation ne réussit jamais sans volaille. Ayant écouté d’une oreille attentive, elle s’est dirigée vers le marché où sont entassés pêle-mêle viandes, poissons, légumes frais ou sec…
Ayant fait ses achats, Fatou retourne à la maison en dandinant avec cette dignité des femmes ouolof qui savent si bien mettre en valeur leurs démarches. Le petit Bakary suit, ployant sous une corbeille pleine de provisions.
Tante Hortense ne veut pas confier la préparation de ce repas important à des mains malhabiles. Aidée de Fatou Fall et de Bakary, elle se met donc à l’œuvre très tôt dans l’après-midi. La maison s’emplit de grésillements, de chuchotement de marmite de casseroles. Des parfums de viandes assaisonnées, des légumes cuisinés, de sauces odorantes y jettent une atmosphère de restaurant pour gourmets.
A la nuit tombante, tous les plats sont à point et il ne reste plus qu’à dresser la table. Besogne délicate pour laquelle il faut toute
la science de Nini, aidée par son amie Madou.
Après avoir orné la table, arrangé les serviettes, disposé convenablement les chaises et les couverts, prévu la place de chaque convive, Nini et Madou viennent à la cuisine pour apprécier la valeur des mets préparés par Hortense.
Celle-ci, les mains aux hanches, regarde Nini et Madou avec l’air de les questionner : ‘’Eh bien, qu’en pensez-vous ? ...Seriez-vous capables d’en faire autant ?
Un vrai succès déclare Madou, comme devinant la pensée de tante Hortense.
Oui, renchérit Nini, ma tante est inégalable quand il s’agit de présenter un repas digne de rois…
D’après Abdoulaye Sadji : extrait de son roman Nini
Abdoulaye Sadji, écrivain sénégalais né en 1910 au Sénégal à Rufisque et mort en 1961 à Dakar.
Ses œuvres les plus célèbres sont : Maimouna, Nini, Mulâtresses du Sénégal.
2024-10-11 10:28:31 / pascaline@magoe.gn
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