Définition : les gaz sont des corps ou fluides qui n’ont pas de forme propre. Ils possèdent une structure moléculaire.

Propriétés caractéristiques des gaz : les gaz sont expansibles. L’expansibilité est le caractère qu’a un gaz d’occuper tout l’espace qui lui est offert.

Les gaz sont élastiques. L’élasticité d’un gaz est le caractère qu’a ce gaz de servir de ressort pour augmenter ou diminuer de son volume.

Quelques gaz : il existe dans la nature plusieurs gaz dont les principaux sont :

L’air qui est un mélange de dioxygène (O₂) et de diazote (N₂), sa masse volumique est 1,3 g/mol ;

Le dioxyde de carbone ou gaz carbonique (CO₂) ;

Le dioxyde de soufre (SO₄) ;

Le monoxyde de carbone (CO) ;

Les gaz rares (Hélium, Néon, Argent).