L'agriculture occupe une place importante dans les activités des populations guinéennes. La diversité du relief, des sols, du climat, permet une grande variété de cultures.

L'agriculture traditionnelle est encore fortement pratiquée. L'aménagement des grandes zones de culture (riz), l'introduction de semences améliorées, l'utilisation d'engins agricoles et des engrais appropriés permettent d'améliorer les rendements. La Guinée a pris des dispositions pour atteindre l'autosuffisance alimentaire.

Les cultures en Guinée se répartissent en cultures vivrières, industrielles et d'exportation.

Les cultures vivrières sont destinées à satisfaire les besoins alimentaires des populations. Il s'agit des céréales, des tubercules, des fruits et des légumes :

- Le riz est la céréale la plus consommée en Guinée. Le maïs, le mil et le fonio font également l'objet de cultures intenses en Guinée ;

- La production de tubercules : manioc, igname, patate douce, taro, a partout augmenté dans le pays. La culture de la pomme de terre se développe progressivement ;

- L'arachide est produite dans plusieurs régions. La Guinée produit une gamme riche et variée de fruits et de légumes. Les cultures potagères sont développées.

Les cultures industrielles et d'exportation sont nombreuses : café, coton, banane, tabac, thé, quinquina, palmiste, cacao, ananas, mangue ...

Les produits de cueillette : Il s'agit du karité, du néré, du miel, du raphia, du bambou, de l'indigo, de la cire et des cocos.