1.Les corps liquides :

L’eau n’a pas de forme déterminée, elle prend la forme du récipient qui la contient.

Le lait, l’huile, l’essence sont des liquides ; les liquides sont aussi appelés des fluides.

Le linge mouillé sèche quand il est au contact de l’air à une température supérieure à 0°C car l’eau s’évapore. Les routes… sèchent après la pluie ; là encore c’est dû à l’évaporation de l’eau.

2.Les propriétés de l’eau :

Si l’on chauffe de l’eau, on voit s’échapper de la vapeur d’eau qui monte : c’est la vaporisation.

Si l’on place un couvercle au-dessus de cette vapeur d’eau, elle se transforme en gouttelettes d’eau : c’est la condensation.

Si l’on chauffe de l’eau à 100°C, elle bout ; son niveau baisse à cause de la vaporisation : c’est l’ébullition.

Dans un congélateur, la température est inférieure à 0°C. l’eau qu’on y place se transforme en glace : c’est la solidification.

Si l’on place de la glace à une température supérieure à 0°C, elle fond et repasse donc à l’état liquide ; c’est la fusion.