C’est une source de vitalité.

Ainsi, selon les spécialistes an alimentation, l’organisme humain (Adulte) doit consommer en moyenne une ration alimentaire journalière équivalente à 2500 calories, celle-ci pour maintenir le fonctionnement équilibré de l’organisme. Malheureusement, plus de la moitié des individus en Afrique subsaharienne et en Asie du sud consomme à peine 1300 calories par malnutrition et sous-alimentation, cela en dépit de l’engagement de la FAO pour un monde sans faim.

Les causes de cette pénible situation sont :

• La faiblesse des activités agricoles et pastorales
• La pauvreté absolue et massive
• Les conflits politiques et guerres civiles
• Les catastrophes naturelles
• L’explosion démographique et l’exportation des denrées.

En guise de conséquences, nous pouvons énumérer :

• Les maladies de carence ou problèmes sanitaires
• L’augmentation des importations
• La dépendance alimentaire
• Les troubles sociaux
• La désobéissance parentale.

En liste de mesures palliatives, il faut :

• La prise en charge rapide des victimes des calamités naturelles
• La prévention et la gestion des conflits
• La relance de l’agriculture et de l’élevage

• La constitution des stocks de denrées alimentaires en prévention des temps de soudure

Limiter l’exportation et la réexportation des denrées alimentaires