L'agriculture Intensive moderne aux Pays-Bas :

Avec une superficie de 40.844km², les Pays-Bas (Hollande) sont un pays que menacent les eaux de mer et de fleuve: les15 du pays se situent en dessous du niveau moyen de la mer. Face à cette menace, l'homme a acheté le travail de la nature en aménageant des polders.

Des aigues protègent le sol contre les flots de la mer et des fleuves : dans les lacs et les mares le niveau de l'eau est abaissé par pompage grâce au moulin à vent et à eau à partir du Xylème siècle.

C'est à partir du XVIIème siècle qu'apparaissent véritablement les polders et cette conquête de la terre cultivable sur la mer s'imposait à cause de l'augmentation rapide de la population.

Les Pays-Bas ont deux ressources fondamentales : l'agriculture l'une des plus intensives au monde et l'exploitation de la mer. Sur une faible superficie, l'agriculture fait vivre une population nombreuse et laisse d'importants excédents pour l'exportation.

Cette intensification est le résultat, selon R. DUMOND.

D’un niveau d'instruction et de formation technique des paysans hollandais, de leur solide organisation coopérative :

De l'apport d'importants capitaux.

L'association de l'élevage et de l'agriculture est très étroite.

Les vaches sont d'excellentes laitières. La nouvelle technique d'intensification, le canon d’arrosage augmentent encore la production d'herbe (surtout dans la province de la hollande du nord). La spécialisation des cultures est fonction de la spécialisation hydrologique.

* Le podzol (région de sable) de l'est a été fertilisé par l'apport d'engrais à la fin du XIXème siècle.

* Les régions de l'est portent des cultures de seigle, de la betterave fourragère, de la pomme de terre.

* Les polders sont les plus riches terres où sont pratiques l'agriculture et l'élevage (bovin, porcin, volaille...).