L’Agriculture en Pays développés

Introduction :

L'agriculture dans les pays développés se caractérise par l'utilisation des machines, des engrais, des méthodes scientifiques et modernes de sélections des semences, par la maîtrise de l'eau et surtout la liaison intime entre l'élevage et l'agriculture. Le caractère intensif se vérifie surtout par la mécanisation et la spécialisation des régions.

L'agriculture Traditionnelle Intensive Européenne :

Le sol, désormais ne se repose plus grâce à l'utilisation d'engrais et de méthodes performantes avec un élevage de haut rendement. L'accroissement de la population a provoqué de nouvelles extensions de domaines cultivés au détriment des forêts et des landes. Ainsi on distingue deux paysages ruraux.

Les Campagnes : caractérisés par l'ouverture ces champs, par le regroupement de l'habit en villages. Les champs divisés en soles subissent un assolement triennal depuis le moyen âge jusqu'au XIXème siècle l'élevage est étroitement associé à la culture (France, Belgique, Pologne...). Le paysan n'a ni la liberté d'aller hors du village, ni de pratiquer une culture particulière.

Les bocages : Ce système est différent de celui des campagnes, ici, les paysans sont indépendants. Les habitats sont dispersés à travers un vaste territoire de régions de culture. Souvent en région de montagnes (Bretagne, le Limousin...) les champs sont en clos des haies vives donnant un aspect boise au paysage. Le paysan habite les terres qu'il cultive. La Polyculture est le système dominant.

Campagnes et bocages sont deux (2) formes d'exploitation qui traduisent les techniques anciennes des paysages européens avec la révolution industrielle du XIXe siècle qui a bouleversé les habitudes culturales.