L’agriculture spéculative

Introduction :

Pendant des millénaires, la plus grande partie de la production a été toujours consommée par les paysans eux-mêmes. Depuis un peu plus d’un siècle, une part croissante de la production agricole est commercialisée. La dépendance des agriculteurs vis à vis des circuits de commercialisation régionale, nationaux et internationaux devient de plus en plus grande. Aussi les géographes s'intéressent-ils aux stratégies de l'agrobusiness.

Ainsi, partout sur des objectifs commerciaux, l'agriculture spéculative développe l'exploitation et la spécialisation.

Aujourd'hui elle est liée particulièrement aux cultures industrielles comme : le café, le cacao, la canne à sucre...

Le développement et la production de certaines cultures sont fonction des conditions climatiques et des civilisations des peuples.

Ainsi, depuis le Moyen-Age, les paysans de l'Asie du Sud-est connaissent la culture des épices (substances aromatiques) comme les poivres, les muscades, les cannelles...).

Découvert par les voyageurs arabes et européens, ces produits feront l'objet d'un fructueux commerce au XVe et XVIe   Siècle, les européens ont créé en Amérique tropicale des plantations de canne à sucre, café, coton, banane. Pour alimenter les marchés européens devenus importants au XXe Siècle les cultures commerciales comme le cafés, l'ananas, la banane ont été développés dans les anciennes colonies d'Afrique et d'Amérique tropicale. Après les indépendances l'Agriculture spéculative est restée la base du développement de certains pays qui se partagent les premières places mondiales comme le Brésil (café), la côte d'ivoire, le Ghana (cacao). Il faut noter que la révolution des moyens de transport et le développement des sciences agronomiques ont été le moteur essentiel de la diffusion et l'expansion de l'agriculture spéculative dans les pays en voie de développement.