Lors de la fabrication du charbon de bois, les charbonniers entassent des morceaux de bois dans une fosse. Puis après avoir mis le feu aux mor­ceaux de bois, ils les recouvrent d'une épaisse couche de terre en laissant une arrivée d'air et des cheminées. Ensuite, le charbonnier surveille la combustion du bois. Quand il juge que le bois a suffisamment brûlé, il arrête la combustion en bouchant l'arrivée d'air et les cheminées. Puis, plusieurs heures après, il ouvre la fosse pour récupérer le charbon de bois.

Le charbon de bois est un combustible qui dégage beaucoup de chaleur; c'est pourquoi on l'utilise pour cuire les aliments et pour faire rougir le fer dans le foyer de la forge.

La coupe abusive du bois pour la fabrication du charbon de bois entraîne une déforestation. Cela conduit à la désertification et à la dégradation des sols.

L'utilisation du foyer amélioré diminue la quantité de charbon qu'on uti­lise pour cuire les aliments, car toute la chaleur produite est orientée vers la casserole, ce qui permet de chauffer et de cuire les aliments plus vite

L’utilisation du gaz pour cuire les aliments est un moyen efficace de lutte contre la déforestation par les charbonniers.

En résumé :

Le charbon de bois est du bois qui n'a pas complètement brûlé. Sa fabrication demande beaucoup de bois.

L'utilisation du gaz pour cuire les aliments est un moyen efficace de lutte contre la déforestation par les charbonniers.