La poule est un oiseau. Son corps est couvert de plumes. Les grandes plu­mes sont fixées aux ailes et à la queue. La poule vole mal.

Le corps de la poule comprend la tête, le tronc, les ailes courtes, la queue et deux pattes recouvertes d'écailles avec quatre doigts terminés par des griffes.

La tête de la poule porte deux yeux, un bec dur et pointu à l'intérieur duquel il n'y a pas de dents. Elle a deux oreilles sans pavillon. Sur le dessus de la tête se trouve un bourrelet de chair rouge et dentelé : c'est la crête. Sous le bec, elle porte deux barbillons.

La poule se nourrit de graines, de vers, de verdure, d'insectes ... Elle les déterre en grattant le sol avec ses griffes et les avale sans les broyer : c'est un omnivore.

La poule pond des œufs. L’œuf est formé d'une coquille calcaire poreuse, de deux membranes, d'une poche d'air, du blanc, du jaune et du germe. Lors de la couvaison, le germe ou embryon se développe en se nourris­sant du jaune et du blanc de l'œuf. L’embryon respire grâce à la chambre à air. Vingt et un jours après, le poussin brise sa coquille : c'est l'éclosion. Les poussins se nourrissent dès leur naissance. La poule est ovipare.

On élève la poule pour sa chair et ses œufs qui sont de très bons aliments de croissance pour les enfants. L’élevage de la poule recommande qu'on veille sur la propreté de la basse-cour.

En résumé :

La poule est un oiseau. Son corps est couvert de plumes.

La poule se nourrit de graines, d'insectes, de vers, de verdure… : c'est un omnivore.

La poule se reproduit en pondant des œufs : elle est ovipare.

On élève la poule pour sa chair et ses œufs.