Le cheval est un animal domestique. Son corps est couvert de poils ras et de poils longs à la crinière et la queue : c'est le pelage.

Le corps du cheval comprend : la tête, le tronc, les quatre membres et la queue. Les membres, très allongés, sont termi­nés par un seul doigt protégé par un sabot.

Chaque mâchoire de la bouche du cheval ren­ferme 6 incisives, peu coupantes. Le mâle a 2 canines inutiles et 12 molaires aplaties. Entre les incisives et les molaires se trouve un espace sans dents appelé barre où l'on place le mors qui sert à diriger l'animal.

Le cheval se nourrit d'herbe, mais il ne rumine pas comme la vache. C'est­ à dire, lorsqu'il est au repos, il ne fait pas remonter les herbes dans sa bou­che pour les mâcher. C'est un herbivore non ruminant.

La jument est la femelle du cheval. Elle se reproduit en mettant au monde un petit complètement formé appelé poulain. La jument est un mammi­fère vivipare qui allaite son petit à partir du lait qui coule de ses mamel­les pendant environ 10 mois. Le cheval est un animal qui sert à labourer et à tracter de lourds chariots. Il est aussi utilisé pour la course, la bou­cherie et la parade.

En résumé :

Le cheval et un herbivore non ruminant. Son corps est couvert de poils.

La jument est un mammifère vivipare qui allaite son poulain.

Le cheval est un animal de trait. Il est utile à l'homme.